Solomillo de ternera con setas

Receta de solomillo de ternera con setas

No hay nada mejor que un simple pero rico solomillo de ternera con setas para tener una cena buena, rica y saludable.

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¿Cómo hacer solomillo de ternera con setas?

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La clave para la elaboración de este solomillo de ternera con setas es empezar pochando la cebolla a fuego muy suave con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.

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En cuanto la cebolla esté pochada, agregamos sobre ella la ternera y dejamos que se vaya cocinando poco a poco.

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Cuando la ternera esté al punto, lo que vamos a hacer es salpimentar y añadir un poco de salsa de soja, al gusto.

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A continuación, picamos las setas y las esparcimos sobre la ternera. Tapamos la sartén y dejamos cocinar a fuego medio durante unos diez minutos.

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A la hora de servir el solomillo de ternera con setas lo que debemos hacer es dar un toque extra de aceite de oliva por encima y listo.

Foto orientativa: Stu

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